씨 없는 수박은 어떻게 번식을 할까?

 

씨 없는 수박은 이름에서 알 수 있듯이 씨가 거의 없거나 전혀 생성되지 않는 수박이다.

 

 

 

 

씨 없는 수박이란?

 

전통적인 수박은 과육 내에 수많은 검은색(또는 갈색) 씨가 박혀 있는 반면 씨 없는 수박은 씨의 발달을 최소화하기 위해 번식되어 왔으며 결과적으로 대부분 씨가 없는 과일이다.

▶ 기원 및 개발: 씨 없는 수박은 20세기 중반에 신중한 교배와 선별 과정을 통해 처음 개발되었다. 전통적인 수박은 "웅성 불임" 또는 "화분화" 식물로 알려진 더 작고 발달되지 않은 종자를 자연적으로 생산하는 변종과 교배되었다. 이 웅성 불임(꽃가루, 수술 등의 웅성기관에 이상이 생겨 불임이 생기는 현상) 식물은 생존 가능한 꽃가루를 생산할 수 없지만 씨가 없는 특성을 가지고 있다.

▶ 수분 과정: 씨 없는 수박을 재배하려면 다른 호환 수박 품종의 꽃가루를 도입해야 한다. 따라서 씨 없는 수박과 일반 수박(생존 가능한 꽃가루가 있는)을 모두 가까운 곳에 심는다. 꿀벌과 다른 수분 매개체는 표준 수박 꽃의 꽃가루를 씨 없는 수박 식물의 암꽃으로 옮긴다. 수분 과정은 씨 없는 열매의 발달을 촉발시킨다.

▶ 종자 형성: 종자가 없는 수박에서는 일반적으로 종자가 시작되지만 덜 발달되고 부드럽다. 잘 발달하지 않은 이 씨들은 식용이지만 보통 눈에 잘 띄지 않고 작고 밝은 색을 가지고 있다. 또한 과일의 질감이나 맛에 전혀 영향을 미치지 않는다. 성숙한 씨 대신 씨 없는 수박의 과육은 주로 육즙이 많고 달콤하며 아삭아삭한 과일 조직으로 구성되어 있다.

▶ 장점: 씨 없는 수박은 기존 일반 수박에 비해 몇 가지 장점이 있다. 성숙한 씨가 없다는 것은 씨가 없는 수박을 섭취하는 동안 씨를 제거하거나 뱉을 필요가 없기 때문에 먹기가 더 쉽다는 것을 의미한다. 또한 크고 딱딱한 씨가 없어 수박의 전체적인 식감과 과즙이 좋아져 더욱 맛있고 즐겁게 즐길 수 있다.

▶ 품종: 각기 고유한 특성을 지닌 여러 가지 씨 없는 수박 품종이 있다. 이러한 품종은 과육의 색, 껍질 패턴, 크기, 단맛 측면에서 다를 수 있다.

▶ 재배 및 가용성: 씨 없는 수박은 전통적인 수박과 유사한 방식으로 재배된다. 따뜻한 온도, 적절한 햇빛, 배수가 잘 되는 토양, 정기적인 물 공급이 필요하다. 씨 없는 수박은 기후가 적당한 지역에서 널리 재배되며 특히 수박이 제철인 여름철에 많은 식료품점, 마트, 슈퍼마켓과 농산물 직판장 등에서 구입할 수 있다.

 

씨가 없는 수박은 대부분 씨가 없지만 아직 발달되지 않은 씨가 몇 개 있거나 수분 과정으로 인해 때때로 성숙한 씨를 생산할 수 있다. 그러나 이러한 씨의 존재는 전통적인 수박에 비해 미미하다.

 

 

씨 없는 수박은 어떻게 번식을 할까?

 

삼배체 수박으로도 ​​알려진 씨 없는 수박은 잡종의 결과이며 생존 가능한 씨앗을 생산하지 않는다. 종자를 다루지 않고 과일을 즐길 수 있는 편리성 때문에 소비자들의 큰 호응을 얻고 있는 씨 없는 특성을 위해 특별히 만들어졌다.

 

씨 없는 수박이 번식하는 방법을 이해하려면 생산과 관련된 육종 과정을 살펴보는 것이 중요하다.

▶ 잡종화: 씨 없는 수박은 두 가지 수박 품종 사이의 제어된 교차 수분을 통해 만들어진다. 목표는 단맛, 크기, 색상과 같은 양친 식물의 원하는 특성을 씨 없는 특성과 결합하는 것입니다.

▶ 육종 과정: 육종 과정에는 두 가지 유형의 수박 식물인 2 배체(2n)와 4 배체(4n) 식물을 사용하는 것이다. 2 배체 식물은 전형적인 염색체 수를 가지고 있는 반면 4 배체 식물은 염색체 수가 두 배이다.

▶ 수분: 염색체 수가 일정한 2 배체 수박 식물의 꽃은 자가 수분을 방지하기 위해 수컷 생식 기관을 제거한다. 그런 다음 염색체 수가 두 배인 4 배체 수박 식물의 꽃가루를 2 배체 식물의 쇠약해진 꽃에 적용한다. 이 교차 수분 과정은 일반적으로 식물 육종자에 의해 수동으로 수행된다.

▶ 3 배체: 교차 수분으로 얻은 종자를 수집하여 심는다. 4 배체 꽃가루에 의한 2 배체 난세포의 수정은 3 배체(3n) 자손을 낳는다. 3 배체 수박은 보통 2개가 아닌 3개의 염색체를 가지고 있어 씨 없는 과일이 발달하게 된다.

▶ 씨 없는 과일 개발: 3 배체 수박 식물이 성장하고 발달함에 따라 일반적으로 씨가 없거나 작고 미발달된 씨만 포함하는 과일을 생산한다. 이 작고 하얀 씨는 발아할 수 없으며 일반적으로 과일을 먹을 때 눈에 띄지 않는다.

▶ 번식: 씨가 없는 수박은 생존 가능한 종자를 생산하지 않기 때문에 접목(접붙이기)이라고 불리는 식물학적 방법을 통해 번식한다. 3 배체 수박 식물의 작은 부분은 줄기 또는 새싹이 다른 수박 품종의 뿌리줄기에 부착된다. 접목을 통해 3 배체 식물이 자라고 식물의 원하는 특성을 가진 씨 없는 수박을 생산할 수 있다.

 

요약하자면 씨 없는 수박은 2 배체와 4 배체 수박 식물 사이의 제어된 교배를 통해 생산된다. 그 결과 3 배체 자손은 3세트의 염색체를 가지며 이로 인해 씨 없는 열매가 발달한다. 씨 없는 수박의 번식은 번식을 위한 생존 가능한 씨를 생산하지 않기 때문에 접목을 통해 이루어진다.