치킨을 먹을 때 비닐장갑을 껴도 기름지는 이유는 무엇일까?

 

비닐장갑은 비닐로 만든 얇은 일회용 위생장갑이다.

 

 

 

비닐장갑이란?

 

비닐장갑은 비닐로 만들어진 일회용 위생장갑이다.

 

손에 맞게 만들어졌으며 잠재적으로 유해하거나 오염된 물질 사이에 손을 보호한다. 식품 취급, 가벼운 청소나 청소작업에 종종 사용된다.

 

일반적으로 일회용이므로 사용 후 폐기해야 한다. 전반적으로 플라스틱 장갑은 다양한 환경에서 위생과 안전을 유지하기 위한 중요한 도구이다. 착용자의 피부와 잠재적으로 해로운 물질 사이에 장벽을 제공하고 세균과 오염의 확산을 막는데 도움을 준다.

 

 

치킨을 먹을 때 비닐장갑을 껴도 기름지는 이유는 무엇일까?

 

족발이나 치킨을 먹을때 비닐장갑을 끼고 먹어본 사람은 느꼈을 것이다. 비닐장갑을 꼈는데 왜 기름이 손에 묻는 걸까?

 

치킨을 먹을 때 비닐장갑을 끼더라도 여전히 피부가 기름질 가능성이 있다. 이는 다양한 요인 때문일 수 있다.

▶ 비닐장갑은 일반적으로 저밀도 폴리에틸렌으로 만든다. 유기용매(기름)는 폴리에틸렌을 쉽게 투과한다. 수용액(물) 물질을 비닐장갑을 쉽게 투과할 수 없지만 유기용매(기름)는 쉽게 투과할 수 있다.

쉽게 말하자면 기름 분자가 비닐장갑을 구성하는 비닐의 분자보다 작아서 통과하는 현상이 일어난다.

▶ 비닐장갑은 치킨에 있는 기름으로부터 완전한 보호를 제공하지 않는다. 치킨에는 장갑 구멍을 통해 스며들어 피부에 닿아 기름이 축적될 수 있는 지방과 기름이 자연적으로 포함되어 있다.

▶ 장갑을 끼고 있는지 여부에 관계없이 손은 자연적으로 기름을 생성한다. 음식을 다룰 때 피부의 기름이 음식의 오일과 혼합되어 더 기름진 느낌을 줄 수 있다.

▶ 지성 피부에 기여할 수 있는 또 다른 요인은 열이다. 뜨겁거나 매운 음식을 먹으면 몸의 온도가 올라가 땀을 흘릴 수 있다. 이 땀은 피부의 유분과 혼합되어 더 기름진 느낌을 줄 수 있다.

▶ 어떤 사람들은 자연적으로 다른 사람들보다 피부에 더 많은 기름을 생성한다. 이것은 유전학, 호르몬 불균형, 기타 요인 때문일 수 있다. 지성 피부인 경우 장갑을 끼고 있어도 피부를 건조하게 유지하기가 더 어렵다는 것을 알 수 있다.

 

전반적으로 비닐장갑을 끼면 치킨의 기름으로부터 어느 정도 보호할 수는 있지만 완벽한 해결책은 아니다.

 

치킨 먹을 때 피부가 너무 기름지지 않게 하려면 비닐장갑 안에 면장갑을 착용하면 확실히 방지할 수 있다. 아니면 비닐장갑을 2장 이상 착용해도 방지할 수 있다.(그런데 치킨 먹으려고 장갑을 여러 개 낀다는 게... 쫌...번거롭고 귀찮은...)

 

비닐장갑보다 좀 더 나은 니트릴과 같은 장갑이 더 나은 방법이다. 과도한 기름을 흡수하는 데 도움이 될 수 있다.

또 치킨을 먹기 전에 손을 깨끗이 씻는 것이 중요하다. 이렇게 하면 피부에 남아 있을 수 있는 오일을 제거하고 시간이 지남에 따라 오일이 쌓이는 것을 어느 정도 방지할 수 있다.